Sıcak ve ılıman iklim kuşağında yetişen limon C vitamini açısından zengindir. İçinde E vitamini, folat ve B6 vitamini bulundurur. Ege ve Akdeniz bölgesinde daha çok yetiştiriciliği yapılır. Şeker hastalığından kabızlık problemine kadar bin derde deva sunar.
Asidik yapısı ile ekşi bir tada sahip olan limon salatalarda lezzetli tatlandırıcı, detoks sularında zengin şifa özleri ile doğal zayıflatıcı olarak kullanılıyor. Peki limonu uzun süre bozulmadan nasıl muhafaza edebiliriz?
Limon diğer sebze ve meyvelerin aksine yarıya kesildikten sonra doğru şekilde saklanmadığında hızla çürümeye başlıyor. Önce içindeki su dengesi bozularak kuruma reaksiyonu gösteriyor ardından yer yer çöküntü ve küfü görüntü oluşuyor.
Sıcak yaz günlerinde limonu doğru saklayabilmek önemlidir. Bu onun her an taze kalmasını da sağlar. Pazardan aldığınız limonlar henüz bitmeden bozuluyorsa siz de bu püf noktaları deneyin.
Limonlar misket limonlarla birlikte bir kaba alınır. Üzerinde su eklenerek buzdolabında saklanır. Su içinde muhafaza edilmediğinde hava ile etkileşime geçerek anında kurumaya başlıyor. Bu durum daha hızlı bozulmalarını tetikliyor.
Su dolu kabın içine koyduktan sonra kapağı sıkıca kapatılır. Bu yöntem ile aylarca bozulmadan muhafaza edilebilir.
Tik Tok kullanıcısı tarafından paylaşılan bu bilgi kullanıcılar tarafından denendi. 20 binden fazla izlenme alan video için “Tam anlamıyla ilk aldığım zamana benziyor” yorumu eklendi.
Videoyu izleyerek uygulayan bir başka kişi ise bu taktiği çiğ haldeki tüm sebze ve meyveler içinde denediğini paylaştı. Sonuç mükemmeldi. Avokado ve brokoli için aynı işlemi uygulayan bir kullanıcı uzun süredir çözüme kavuşamayan sorununu çözmüş oldu.
