Türkiye’de düzenli olarak sebze-meyvelere gelen zamlar Ramazan ayının gelmesi ile birlikte kendisini daha fazla hissettirmeye başladı.
Ramazan ayında meyve ve sebzeye gelen zamlar dudak uçuklatıyor. Gelen zamlardan mart ayında nasibini alan sebzelerden en çok dikkat çeken patlıcan oluyor.
Patlıcanın fiyatı gelen zamlar ile birlikte 140 TL’yi buldu. Patlıcanın yanı sıra domatese de gelen zam dikkat çekiyor. Domateste Ramazan ayında 90 TL ile satışa sunuluyor.
Ramazan ayı dolayısıyla artan bu fiyatlar daha ne kadar artabilir merak konusu oldu. vatandaşlar fahiş fiyatların kendilerini maddi olarak zor durumda bıraktığını belirtti.
FİYATLAR NEDEN ARTIYOR?
Mevsime bağlı olarak belli bölgelerde yetişen her bir ürün kendi mevsimi olmadığında serada yetiştirildiği için mevsimsel olarak fiyatlar yükseliş veya düşüş yaşayabiliyor.
Geçiş esnasında arzda azalma yaşanırken talepte ise artış yaşanır bu da fiyatların artmasını tetikler. Mevsimsel geçişin yanı sıra gübre, mazot, su ve elektrik gibi etkenlerde fiyatlarda artışı tetikliyor.
PATLICAN HANGİ MEVSİMDE, HANGİ İLDE YETİŞİR?
Sıcak iklimde daha iyi ve verimli yetişen patlıcanın en fazla soğuk havalardan etkilendiği belirtiliyor. Türkiye farklı iklim koşullarına sahip olduğu için de patlıcan her bölgede yetiştirilemiyor.
En çok patlıcan yetiştirilen bölge Akdeniz olup bunun dışında ise Batı Karadeniz, Ege Bölgesinde ve Güney Doğu Anadolu’da da yetiştirildiği biliniyor. Patlıcan yetiştirilen iller ise sırasıyla Antalya, Mersin, Muğla, Hatay, Bursa ve Samsun olarak ifade ediliyor.
Ülkemizde patlıcan hem serada hem de tarlada yetişmekte olup üretimi fazlasıyla zahmet gerektiren bir sebzedir. Patlıcanı yetiştirmek isteyenlerin öncelikle üretim yapacağı toprağının elverişli olması gerekiyor.
Patlıcan yetişecek toprağın derin, yumuşak, geçirgen ve besin değeri zengin olması gerekiyor. Bu özelliklere sahip toprakta yetişen patlıcanlar hem daha iyi gelişir ve daha verimli bir hasılata neden olur.
